Чем полезно масло антарктического криля? Это популярный суперфуд! / Здоровье
Само по себе слово криль является общим названием более полусотни видов мелких ракообразных, которые плавают в водах океана в виде зеленой массы и представляют отличное питание для рыб. Эти рачки питаются планктоном и составляют важнейшее звено в пищевой цепочке. Так, по оценкам ученых, криль – самый многочисленный вид на Земле с рекордной биомассой, гораздо большей, чем у человечества.
Что же полезного в мелких рачках? Сегодня масло криля, получаемое именно из определенного вида – криль антарктический или euphausia superba, в топах любых ЗОЖ-подборок и рейтингах суперфудов. Сейчас разберемся, что к чему.
Читать далее