Детокс яблочным уксусом. Так ли он хорош, как говорят?

Обильное и разнообразное питание, частая смена блюд, алкоголь и сладкое на десерт заставляют наше пищеварение работать в усиленном режиме. Если при этом вы еще курите, живете в большом городе или работаете на крупном предприятии, которое специализируется отнюдь не на выращивании комнатных цветов, то в ваш организм попадают токсины. Более того, отсутствие правильного пищевого поведения будет вредить вашему организму больше, чем условный дым из выхлопной трубы.

Кто же стоит по другую сторону баррикад? Печень – орган, который находится под диафрагмой на правой стороне тела, и перерабатывает токсины в безвредные вещества, днем и ночью выводя яды из организма. Ей, конечно, еще помогают почки, однако, надо понимать, что организму необходима поддержка извне. Тема детокса – одна из популярных направлений ЗОЖ во всем мире, а детокс яблочным уксусом сейчас на вершине популярности. В чем причина, какая от него польза, а главное - есть ли эффект?

Яблоки или яблочный уксус?

Для начала, скажем, что научных исследований на тему детокса яблочным уксусом, показателей его сравнительной эффективности на сегодня нет. Так что мы вообще имеем по данному вопросу?

В общем и целом включать яблоки в рацион очень полезно. В одном яблоке 10% рекомендуемой дозы витамина С, который хорош как естественный иммуномодулятор, а также он помогает при всяческих воспалениях и поддерживает здоровье печени. Съедая яблочко вместо конфеты, вы даете организму энергию без пикового всплеска инсулина, а значит, уменьшаете тягу к сладкому, потребность в быстрых углеводах, заодно насыщая организм клетчаткой для комфортного переваривания, которой в конфете точно нет.

Яблочный уксус - это натуральный продукт, который изготавливают путем спрессовывания плодов без добавления сердцевины, мякоти и семян. Туго забитые в емкость натертые (или мелконарезанные яблочки) естественно сбраживаются, ферментируются, сырье отжимается и получается уксус.

Именно такой продукт, органический и приготовленный в домашних условиях будет наиболее полезен, так как представляет собой концентрат исходного полезного сырья. Мы с вами разобрались, что съесть яблоко полезно, однако вам тяжело будет съесть десять яблок сразу, тогда как выпить ложку уксуса – вполне выполнимая задача. Как раз эта ложка уксуса будет представлять собой вещество, в котором идентифицировано более 60 органических соединений. В процессе создания уксуса активно синтезируются многие аминокислоты. При изучении аминокислотного состава выделено 16 аминокислот, количество которых более чем в 3 раза выше, чем в исходном сырье – обычных яблоках.

Почему яблочный уксус полезен, и его надо употреблять в пищу?

1. Яблочный уксус представляет собой кладезь полезных веществ. Тут множество кислот: уксусная, яблочная, молочная, щавелевая, лимонная; макро- и микроэлементы (натрий, калий, кальций, кремний, магний, железо, фосфор, медь и сера), и самое главное – ферменты, которые помогают нашему пищеварению, ускоряя обмен веществ.

2. Яблочная кислота может замедлять расщепление крахмала в желудке, продлевая чувство насыщения и уменьшая тягу к «сладенькому».

3. Этот вид уксуса хорошо борется с грибковыми болезнями, и рекомендуется при комплексном лечении при поражении грибками внутренних органов.

4. Благодаря большому количеству ферментов, яблочный уксус помогает с пищеварением даже при чрезмерном питании на постоянной основе, улучшает работу кишечника, разгоняя метаболизм и тем самым поможет похудеть, если снизить потребляемый объем калорий до адекватного уровня.

5. Яблочный уксус богат калием, который является необходимым элементом для роста мышечной массы, здоровья зубов, волос и ногтей. Поступление калия в естественной форме яблочного уксуса поможет улучшить передачу нервных импульсов, остановить выпадение волос, сделать зубы крепче. При сочетании с кайенским перцем превращается в отличный энергетик.

6. Помогает уровнять PH-баланс. Вообще щелочной диетой увлекаться не надо, однако если у вас сильная кислотность организма, вы едите много сладкого или злоупотребляете кофе либо алкоголем – прием яблочного уксуса будет хорошим подспорьем организму.

7. Хороший местный противовирусный продукт, который содержит много витамина С, обладает антибактериальным и антигрибковыми свойствами. Помогает при болях в горле, насморке и облегчает состояние носоглотки при сезонных простудах.

8. Улучшает настроение. Яблочный уксус помогает в расщеплении белков на аминокислоты, одной из которых является триптофан. Эта аминокислота высвобождает серотонин – который является «ключом» к чувству счастья и радости.

Однако во всем необходимо соблюдать меру, потому что чрезмерное потребление яблочного уксуса, особенно в целях похудения, как советуют модные журналы, способно навредить. Как утверждают врачи, высококонцентрированный яблочный уксус и его неумеренное потребление увеличивает риск эрозии зубов из-за повышенной кислотности в ротовой полости, а кроме того, разрушает слизистую оболочку пищевода.

Кроме того, необходимо понимать, что даже при благотворном влиянии яблочного уксуса на пищеварение и метаболизм, при его способности снижать тягу к сладкому, необходимо придерживаться диеты и соблюдать норму калорий – именно тогда прием этого натурального продукта ускорит процесс похудения. Но поглощать килограммы пирожных, считая, что все это дело можно уровнять парой ложек яблочного уксуса – ошибочно.

Формы употребления яблочного уксуса

Чтобы обезопасить свой пищевод можно принимать яблочный уксус в виде коктейлей. Это разбавляет концентрацию и лишает его разъедающей силы.

Вот примерный рецепт приготовления простого коктейля:

1 литр воды
1 яблоко
2 ложки натурального яблочного уксуса
1 ложка свежего лимонного сока

Этот рецепт немного посложнее, но значительно вкуснее, плюс тут есть кайенский перец, в сочетании с которым яблочный уксус способен превратиться в энергетик:

2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. меда
кайенский перец – на кончике ножа (по желанию)
щепотка корицы
1 стакан теплой воды

Если у вас нет времени на приготовление коктейлей, то можно употреблять яблочный уксус в капсулах или тонике. Это удобно, совершенно безопасно для желудка, плюс вы сможете безошибочно определить нужную вам норму и принимать высококачественный концентрированный продукт.

1. Яблочный уксус в таблетках, 200 таблеток от American Health

Упаковка с концентрацией в 480 мг уксуса на порцию, которой вам хватит примерно на 100 дней. В отзывах пишут, что действительно помогает пищеварению (принимали перед «тяжелым» приемом пищи – и все ок), плюс несколько дам похвастались, как убрали живот, похудели и в целом постройнели.

Купить

2. Яблочный уксус, 500 мг, 180 капсул от Natural Factors

Высококонцентрированный продукт, который даст вам 1000 мг яблочного уксуса при употреблении двух таблеточек в день, таким образом, банки вам хватит ровно на три месяца. В отзывах пишут, что по сравнению с жидкой формой – абсолютно нейтральный запах и на вкус как яблоко. Выбор тех, кто боится за свою ротовую полость и эмаль.

Купить

3. Яблочный уксус, повышенная сила действия, 750 мг, 180 таблеток от Now Foods

Самый концентрированный продукт, который нам удалось найти, плюс довольно демократичная цена. Если употреблять в стандартной дозировке, то он обеспечит вас трехмесячным приемом уксуса в дозировке 1500 мг в день, что подойдет людям с большой массой или преследующим определенные цели. В отзывах сказано, что его берут в основном для борьбы с сильной кислотностью организма, и он дает прекрасные результаты.

Купить

4. Тоник для выведения токсинов с органическим яблочным уксусом, 473 мл

Детокс-тоник с медом и лимоном, который представляет собой готовый коктейль на основе яблочного уксуса. Легко пьется, выводит токсины, снабжает организм калием и разгоняет ваш метаболизм. Бонусом в составе идет имбирное пюре и пюре из куркумы. В отзывах пишут, что это очень крутой продукт и, в основном его пьют утром по чайной ложке. Только не на голодный желудок!

Купить

5. Лецитин с водорослями/витамином B6 плюс яблочный уксус, 100 мягких таблеток от Mason Natural

Интересный продукт с яблочным уксусом, лецитином, водорослями (йод) и витамином В6. Этот составчик идеален для преодоления зимней хандры и повышения работоспособности, как в умственном, так и физическом плане. Несмотря на то, что здесь довольно маленькая концентрация яблочного уксуса на порцию – 50 мг, йод, лецитин и уксус действуют синергически, то есть усиливают действие друг друга.