Че б сожрать такого? Полезные перекусы и закуски, которые действительно полезны и при этом вкусны.
Как часто вас тянет перекусить? Если довольно-таки часто, то это даже хорошо: поступление в организм еды в формате «часто и по чуть-чуть» это лучше чем, завтрак, обед и ужин «три в одном» перед сном. Однако проблема правильного перекуса, когда обед уже съеден, а до ужина еще далеко, стоит довольно остро. Именно в это время велик риск не удержаться и проглотить пол-шоколадки, булочку, запить все это газировкой, а то и устроить полноценное чаепитие с полным арсеналом кондитерских изделий соседнего продуктового магазина.
Помните, в таком режиме питания нет ничего хорошего, так как все это ведет к набору лишней массы, и отнюдь не мышечной. Лишний вес – лишние болезни, а значит необходимо подыскать себе здоровый перекус, который поможет продержаться до следующего приема пищи. Как ни странно, в стандартном продуктовом магазине, стандартной продуктовой сети «у дома» вряд ли можно найти что-то полезное. Брать с собой из дома в контейнере нарезанные овощи или фрукт способны лишь немногие, сильные духом, и уж совсем малый процент из их числа способен это делать больше одной-двух недель. Выход есть: вкусные и полезные закуски с IHerb.com. Там много разнообразных закусок, они не приедаются, и приносят организму только пользу или как минимум, наносят организму гораздо меньше вреда, чем дежурный шоколадный батончик.
1. Хрустящие кокосовые ириски с морской солью от Chimes
Малазийское местное лакомство, состоящее из карамелизованного кокосового молока, уваренного до состояния ириски вместе с тростниковым сахаром. Как написал производитель: эти хрустящие риски исполнят танго на вашем языке. Что ж, заявление смелое, да и состав хороший: кроме сахара и кокосового молока там только упомянутая морская соль, глюкоза тапиоки и пальмовое масло+соевый лецитин.
Что пишут в отзывах: невероятный вкус, который сначала начинается как ириска, а потом проявляется соленый кокосовый вкус. Сочетание соленого и сладкого вместе с хрустинкой – очень необычно, обязательно советуют к приобретению. Всего 128 калорий на порцию делает этот продукт отличным перекусом, заменителем традиционного сладкого.
2. Сублимированная клубника (кусочки ягод) от California Gold Nutrition
Брать с собой ягоды на перекус дело хорошее. Особенно, если вы проживаете в жарких странах, где они есть круглый год, или вам хватает терпения их мыть, складывать в контейнер, а потом идти мыть руки и все вокруг. С сублимированной клубникой таких проблем нет – это просушенные ломтики, готовые к употреблению, с легким приятным хрустом. Отлично подходит для разбавления унылых диетических каш или как средство по экстренной замене конфет.
Что пишут в отзывах: четкая текстура, настоящая сушеная клубника, только хрустящая. Идеально для добавления в йогурт, или для употребления в пищу просто так. Мои дети наконец-то стали есть ягоды, а не конфеты, только потому, что они из пакетика и прикольно хрустят. Один покупатель, видимо, знаток клубники, написал, что это Сенга Сенгана – один из самых популярных «кондитерских» сортов.
3. Картофельные чипсы, вкус мед и дижонская горчица от Kettle Foods
Спешим разочаровать любителей чипсов – калорий здесь столь же, сколько в стандартных «Лейсах». Однако эти чипсы выгодно отличаются составом и богатым вкусом. Здесь нет вредных жиров, трансжиров, холестерина и прочего, а только честная картошка, весьма полезное рапсовое масло или подсолнечное, и на этом все. Вкусовая добавка весьма натуральна – мед, тростниковый сироп, горчичный порошок, соль, чеснок лук и лимонная кислота. Когда вы видели такой состав в чипсах?
Что пишут в отзывах: супер чипсы, вкусные хрустящие, и, конечно же, с дижонской горчицей самый любимый вкус (от этого же производителя есть еще линейка вкусов). Они тают во рту и единственный недостаток – это цена. По мнению очень многих покупателей, она высока, так что во многих отзывах хвастаются, что купили большой объем по скидке.
4. Хрустящие морские водоросли, миндаль и кунжут от Seapoint Farms
Океанский суперфуд, запеченный в духовке. Всего 55 калорий на порцию, а вместе с ними ударная доза натрия, витамина А и витамина С. Водоросли проложены слоями миндаля и кунжута, и таким образом, получился хрустящий ломтик-хлебец, который так и просится в рот. Качественный продукт, из разряда снеков, но полезный и не такой калорийный как снеки. С пивом, кстати, вряд ли подойдет, производитель нарочно сделал их несолеными, и потом, мы же тут за ЗОЖ.
Что пишут в отзывах: господи, это очень вкусно и недостаток только один - они очень быстро заканчиваются. Как пишет львиная доля потребителей, вкус идеальный, сладко-соленый со вкусом водоросли нори, в которые заворачивают роллы, однако не высушенной до состояния листа, а обладающей собственным богатым вкусом.
5. Поджаренные кокосовые чипсы от Dang Foods
Кокосовые чипсы, на самом деле, весьма широко распространенный продукт, пусть и не в наших широтах. Однако, в жарких странах его ценят и любят, поджаривая целые кусочки кокоса до приятной корочки, обогащая натуральный сладкий вкус щепоткой тростникового сахара и соли. Плюс вспоминаем, что кокос один из топовых суперфудов, а значит есть его на закуску – польза вдвойне. По калоражу все достаточно стандартно для чипсов: 410 ккал на пакетик, однако есть картошку зажаренную в масле и кокос с тростниковым сахаром – вещи разные.
Что пишут в отзывах: очень вкусные, с приятным сладковатым запахом и привкусом кокоса, от пачки реально невозможно оторваться. Вкусно, но дороговато, и уж очень мало в пачке продукта. Однако кто-то, несмотря на объем и цену, все равно находит главный аргумент употребления данного продукта: лучше, чем есть обычные чипсы.
6. Тосты с экзотическим рисом, (фиолетовый рис и черный кунжут) от Edward & Sons
Хлебцы из необычных природных компонентов: коричневая жасминовая рисовая мука, фиолетовая рисовая мука, крахмал тапиоки, черные семена кунжута, пальмовое масло с экспеллером. Благодаря этому тосты имеют совершенно невероятный, непривычный вкус, богатый на полезности состав (витамин D, железо, калий, натрий, отсутствие жиров) и всего 60 калорий на порцию, что для хлебцов является отличным показателем. Может являться как самостоятельным перекусом, так и основой для какого-нибудь полезного бутерброда с твердым сыром или зеленью.
Что пишут в отзывах: настолько вкусные, что невозможно остановиться. Один покупатель в отзыве дает прям готовый рецепт ПП-бутерброда из данных хлебцов, сливочного сыра и авокадо. Едим просто так, или вместо чего-то вредного, когда хочется просто похрустеть.
7. Сушеные обжаренные бобы эдамме, морская соль от Seapoint Farms
10 грамм белка в небольшой упаковке, высокое содержание натрия, пищевых волокон и полное отсутствие жиров и углеводов. Этот хрустящий питательный перекус просто создан для спортсменов и всех тех, кто заботится о сохранении и поддержании своей мышечной массы. Состав просто прекрасен: соевые бобы и морская соль, остальное все сделано умельцем-производителем.
Что пишут в отзывах: это очень похоже на соленые орешки, но не так калорийно и состав просто чудо. Хорошо съесть, когда надо срочно подзаправиться белком, а протеин уже надоел. Одна покупательница написала, что взяла этот продукт, так как он, якобы, полезен для женского здоровья.
8. Оригинальные протеиновые чипсы, сметана и лук от Quest Nutrition
Представляем вам еще один вариант самой популярной и вредной закуски – чипсов. На этот раз не кокос, а протеин в чистом виде спешит наполнить ваши мышцы объемом, вместо того, чтобы вы съели чипсы обычные и наполнили бока жиром. Состав просто шикарен: белковая смесь (изолят молочного белка, изолят сывороточного белка), высокоолеиновое подсолнечное масло, казеинат кальция, кукурузный крахмал, натуральные ароматизаторы, шелуха псиллиума. Вкус сметаны и лука реально сделан из порошка лука, специй и сметаны. Итого 21 грамм белка в порции, 63 на пакет – мощь.
Что пишут в отзывах: там развернулась настоящая битва. Первые пишут, что вкус очень даже неплох, если помнить, что это протеиновые чипсы, так что надо есть и радоваться такой прекрасной замене вредного джанк-фуда. Вторые, видимо, забыв, что это не полноценные конкуренты чипсам, пишут, каков ужасен вкус по сравнению с любыми другими вкусами. Красноречивее всего отзыв одного покупателя, который озаглавлен так: вкус-2, состав -5.
9. Бекон в кленовом сиропе от Epic Bar
Итак, что же это такое, и не подсовывают ли вам банальное жареное сало в сладком сиропе? А вот и нет, это блюдо по-научному называется чичаррон - жареная во фритюре свиная шкура. Приготовление закуски очень трудоемкое, трехэтапное. Сначала свиная шкура, очищенная от жира, варится в течение 2 часов, затем высушивается в духовке как чипсы, а в заключении варится во фритюре. На выходе получается воздушные и хрустящие кусочки, которые просто тают во рту, несмотря на то, что это все-таки мясо.
Что пишут в отзывах: очень специфично, но вкусно. Таких отзывов гораздо больше, чем тех, кто считает, что есть свинину со сладким сиропом – пищевое извращение. Однако примеры подачи сладкого соуса к мясу давно известны в мировой кухне, так что не надо удивляться, а стоит расширять свои вкусовые предпочтения и горизонты.
10. Вишни Монморанси, целые сушеные терпкие от Стоунридж Орчардс
Сплошная польза от фермеров в третьем поколении, которые выращивают свою продукцию в частных небольших садах. Сушеные вишни – идеальная, кисло-сладкая замена конфетам, которые не отпустят вас до конца пакета, однако не накажут за подобную несдержанность чудовищным количеством калорий – здесь всего 130 ккал на порцию. В составе, кстати, есть тростниковый сахар, однако он здесь совсем не забивает настоящий вкус элитного сорта вишни.
Что пишут в отзывах: настоящие крупные и сладкие вишни, зря в названии написали «терпкие». Есть еле уловимая кислинка, которая только добавляет очков вкуса и приятный настоящий запах, также очень удобно, что все очищено от косточек. Не могу оторваться: ем просто так, добавляю в творог или кладу на тортик.
Лучший комментарий